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热菜家常菜

香菇炒鸡

2022-03-19 10:41:07香菇炒鸡香菇炒鸡

鸡肉要切小块些，容易入味！

配料表：

香菇（6朵）
油（30克）
姜（8片）
生抽（1勺）
盐（3克）
酱油（1勺）
料酒（1勺）
蒜（5瓣）
老抽（1勺）
蚝油（1勺）
香菜（一小撮）
鸡肉（一只3斤左右）
葱（一小撮）
冰糖（几粒）

详细做法：

STEP1、将干香菇用开水泡开后切小片.其它也切好

香菇炒鸡

STEP2、香菜切好

香菇炒鸡

STEP3、鸡洗干净用料酒少许揉均匀.

香菇炒鸡

STEP4、放入油爆炒姜蒜葱香菇等配菜，其次放入冰糖，再放入鸡肉，最后放入酱油蚝油盐再爆炒.一定要大火哦

香菇炒鸡

STEP5、大功告成啦！爆香！很好吃呢！

香菇炒鸡

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