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清炒竹笋

2022-03-19 10:41:07竹笋清炒炒竹笋

竹笋是市场直接买处理好的省事个人觉得豆豉跟竹笋的味道真的太搭啦然后混着紫苏鸭肉的汁水吃简直太爽了放胡椒粉是广东地区湿气太重了吃竹笋容易湿毒所以放点胡椒粉去湿气妈妈教的

配料表：

新鲜竹笋（1斤）
豆豉（适量）
白胡椒粉（适量）
蒜（2瓣）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、锅里下油把蒜爆香

清炒竹笋

STEP2、把竹笋放进去翻炒出香味加胡椒粉

清炒竹笋

STEP3、加豆豉全部一起翻炒均匀加点水再加点盐盖盖子煮几分钟就好啦

清炒竹笋

STEP4、看到下面的竹笋吗

清炒竹笋

STEP5、炒好又忘记拍照了直接装鸭肉上去了

清炒竹笋

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