STEP1、四季豆洗净，撕去老筋，掰成段备用。

STEP2、大蒜两瓣切片，八角两个，备用。

STEP3、锅热放适量底油，将大蒜和八角煸出香味。

STEP4、四季豆下锅，尽量平铺铺满锅底。

STEP5、等到四季豆逐渐变色开始翻炒2-3分钟。

STEP6、加入生抽4勺。

STEP7、再倒入蚝油1勺。

STEP8、再次翻炒均匀后，加入一小碗清水，基本没过四季豆即可。

STEP9、盖上盖子焖8分钟。

STEP10、用锅铲戳一下，四季豆熟透，加入小半勺盐，即可出锅。

STEP11、成品图长这样。配米饭很好吃，没放肉也能吃出肉香味，推荐给爱吃素的亲们。