STEP1、豆腐切小块 厚度大概一厘米。长两厘米 宽一厘米（随便啦 看自己喜欢 哈 不过我喜欢吃小的）

STEP2、鸡蛋里放一小把面粉 加一点点水 （不要太稀） 打均匀。加上一勺老干妈 一勺盐 搅匀

STEP3、平底锅预热放少量油，豆腐裹上一层鸡蛋液 放入平底锅煎

STEP4、煎到两面金黄就好啦。出锅 趁热吃 才香呢 …表面的鸡蛋液煎的酥酥的。豆腐嫩嫩的。基本上这是我吃过最好吃的豆腐啦…