配料表：
详细做法：
STEP1、锅热后倒入20ml油，放入少许姜片在锅中炸30秒左右
STEP2、倒入排骨翻炒两三分钟
STEP3、加入适量盐、老抽、料酒、糖翻炒
STEP4、加入开水漫过排骨，盖上锅盖煮15-20分钟后出锅
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