STEP1、猪肝洗干净放入碗中

STEP2、倒入料酒，放10-15克盐，为了把血水逼出，顺便去味道。15分钟。

STEP3、大蒜叶子切段

STEP4、洗干净

STEP5、生姜切片

STEP6、锅中放油，导生姜片，翻炒10秒，翻炒30秒

STEP7、猪肝断生

STEP8、倒入大蒜叶子

STEP9、生抽，老抽，糖，盐。翻炒5分钟。直到大蒜变软，翻炒10秒。

STEP10、出锅