热菜家常菜
板栗烧鸡
1、给鸡块焯水的时候一定要凉水下锅，这样可以有效的去除血沫2、鸡块焯水，水烧开后要把上面的浮沫给去除，之后倒出3、鸡块烧制时间长一些口感更软烂、入味更透彻
配料表：
- 板栗 （200g）
- 公鸡 （1只）
- 青椒 （20g）
- 八角 （2个）
- 姜 （10g）
- 葱白 （10g）
- 胡椒粉 （1g）
- 料酒 （10g）
- 鸡精 （2g）
- 蚝油 （8g）
- 食盐 （2g）
- 老抽 （6g）
- 食油 （350g）
- 白糖 （8g）
- 生粉 （5g）
详细做法：
STEP1、准备原料
STEP2、小公鸡洗净斩成小块冲洗干净，焯一下水，锅中加水，把鸡块下进去
STEP3、烧开至表面泛白捞出备用
STEP4、锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10克、姜10克，加入鸡块，板栗200克，料酒10克，蚝油8克，酱油8克，老抽6克，盐2克，鸡精2克，糖8克，胡椒粉1克。之后加入凉水，转中火炖制
STEP5、待鸡肉和板栗软烂，汤汁粘稠时加入青尖椒翻炒均匀，即可出锅
STEP6、出锅装盘即可
家常菜做法
- 107/22菜谱大全家常菜尖椒炒鸡的简单快速做法12种做法
- 206/01美食菜谱：鸡蛋的简单快速做法40种
- 312/17家常菜做法：青椒西红柿的家常做法，家常菜做法2种做法
- 408/13家常菜做法：缙云烧饼的做法家庭做法2种家常菜
- 510/09家常菜做法，油糍的简单快速做法2种做法
- 603/19中药炖老母鸡汤