STEP1、西葫芦洗净对半切半圆片

STEP2、一个刀工不优秀的我

STEP3、两个鸡蛋打散放一丢丢盐，并加入两小勺温水可以让鸡蛋更嫩

STEP4、切好蒜片备用

STEP5、热锅凉油下入鸡蛋

STEP6、炒散装盘备用

STEP7、热锅凉油放入蒜片炒香，加入西葫芦片，翻炒至瓜片变软，加入适量盐及鸡精

STEP8、加入适量清水

STEP9、加入鸡蛋炒匀即可出锅