STEP1、平菇洗干净用手使劲把水分都捏出来，这一步一定不能偷懒，否则一会你会炒到怀疑人生干辣椒小红椒都切段，蒜和花椒都准备好不好意思忘了拍这些辅料

STEP2、锅中放入适量油，放入所有辅料煸炒出香味

STEP3、加入平菇，开始漫长的翻炒。。。一直炒啊炒

STEP4、加入一勺生抽一勺耗油，一小勺糖，继续炒，我掐时间算了一下，炒至无水分，用了15分钟

STEP5、好啦，其实可以多炒一些装罐当做下酒菜