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热菜家常菜

辣炒年糕

2022-03-19 10:41:07

1、大家如果不喜欢吃辣的可以较少辣椒的量,我这一次的配方炒出来的年糕比较辣,不能吃辣的朋友要注意一下了。

配料表:

  • 洋葱 (1/4个)
  • 大葱 (半个)
  • 线椒 (2个)
  • 小米椒 (2个)
  • 甜萝卜 (适量)
  • 泡菜 (适量)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 韩式辣酱 (3勺)
  • 清水 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、洋葱、大葱、线椒、小米椒、甜萝卜、切片,大蒜切粒。

辣炒年糕

STEP2、锅中倒入热油,将蔬菜和蒜粒放入锅里炒香。

辣炒年糕

STEP3年糕先用水煮熟,然后放进锅里炒制。

辣炒年糕

STEP4、加入水,泡菜,韩式辣酱炒制均匀,盖上盖子焖制10分钟左右即可出锅。

辣炒年糕

STEP5、出锅后撒上芝麻,风味更佳。

辣炒年糕


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