薄版厚蛋烧
这道菜失败的关键就是:油会放多,油一多就没办法变成蛋皮,从而无法卷起来其次就是容易糊,不过这个只要锅好火小问题就不大如果用的是旺仔牛奶就不用加糖了
配料表:
- 鸡蛋 (3个)
- 盐 (一点点,根据酱油的咸度)
- 酱油 (一点点,根据盐的咸度)
- 味淋 (一小勺)
- 牛奶 (两汤匙)
- 糖 (盐的一倍)
详细做法:
STEP1、打鸡蛋,加上述调料搅拌
STEP2、锅内刷一点点油,一层一层煎鸡蛋卷起来,厚蛋烧卷的不成功就干脆变成了薄蛋烧
STEP3、切开,依然还是很好看
上一篇:红烧牛肉
下一篇:红烧啤酒虾