STEP1、芦笋、海鲜菇斜切成段（芦笋，芦笋，否则口感很差，嚼不烂、生姜切丝、胡萝卜斜切成片

STEP2、锅内加适量菜油，放入胡萝卜片、姜丝和海鲜菇略煸一下

STEP3、加入芦笋，翻炒几下后加入普通的吃饭勺子半勺生抽、1/3盐匙盐、1/3盐匙黑胡椒（咸淡可根据自家口味调整盐量），翻炒至锅内食物本身的水分释出并略微收干变粘稠即可出锅（海鲜菇的水分可以帮助菜汁变粘稠）

STEP4、装盘后即可食用，菜品很适合夏日，爽脆可口，喜欢重口味的可以加点干辣椒。