STEP1、买回来的黄豆芽放水中浸泡一会再冲洗干净备用。

STEP2、备葱姜蒜，准备炒肉丝。

STEP3、备发好的黑木耳。

STEP4、热锅凉油放入八角和花椒炒香，放入肉丝和葱姜蒜炒熟。

STEP5、放入小米椒和黑木耳国内煸炒断生。

STEP6、下入黄豆芽翻炒，加入盐，生抽，也可略加一点清水保证锅内有汤汁和催熟豆芽作用，炒熟后关火加入鸡精。

STEP7、一道下饭的小炒黄豆芽就炒好了，剩下的就是开动筷子开吃了！