STEP1、选出品相好的，无污染源的琥珀色桃胶。

STEP2、越好的桃胶，炖出的汤汁越纯，滋养效果自然越好，不需要去杂质，否则，光清洗都会疯掉。

STEP3、皂角米的原形，有人熟悉吗？

STEP4、皂角米是不是很晶莹剔透？

STEP5、用清水泡发，桃胶和皂角米的量一定要控制因为这两者都非常出胶质，太粘稠反而口感不好。

STEP6、小粒桃胶可以和皂角米一起泡24小时，如果是大粒桃胶，刚须泡发约48小时，只要不硬心即可。

STEP7、泡发好的桃胶和皂角米加入清水（一般我会用饮用过滤水或纯净水，不喜欢自来水中那股消毒水的味道。，加入冰糖，平时喜欢用黄冰糖，用白冰糖也可以的。

STEP8、加入红枣，自己晒的红枣，品相没那么好，但口感绝对棒棒哒。

STEP9、大火烧开转最小火炖煮30分钟，随后加入枸杞子和木瓜（不喜欢木瓜的不放就可以了）再炖煮10分钟。息火先不打开锅盖，继续让锅的余热焖住。铸铁锅的焖力很大，如果水只有七八分满的话汤汁是不会溢出的，当然也可以稍微留点气孔防溢流。

STEP10、琼浆玉液不过如此。

STEP11、春天的午后，滋养正当时。

STEP12、冰镇过后味道更佳。

STEP13、熬好的糖水可以加入纯牛奶，风味更佳。