STEP1、海瓜子洗净，葱切段，姜切片待用；

STEP2、热锅倒油，下葱段姜片爆香；

STEP3、倒入海瓜子翻炒，加料酒和生抽，大火翻炒至海瓜子开口；

STEP4、放少许鸡精，翻炒均匀，装盘。