热菜家常菜
番茄烩炖糙米饭
#关于米#西班牙海鲜的是生米直接，没有嚼劲口感我不喜欢；我用的是隔夜或者冷冻保存的熟米。建议糙米（糙米豆子，耐炖，炖完还有嚼劲。糙米，分装冷冻保存。晚拿出放冷藏，也可以冷冻直接下，小火多焖就好。#关于豆干肉臊子#也是冷冻备餐，吃的时候室温稍微解冻就可以。
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 菠菜 （5-6根）
- 糙米饭（冷冻保存的备餐） （1碗）
- 可选：
- 螺丝椒/小葱花 （适量）
- 豆干肉臊子 （2勺）
详细做法：
STEP1、1橄榄油炒鸡蛋_盛出来2橄榄油炒番茄_盐/五香粉_少量多次加水_中小火炖出浓稠干——接下来全程中小火——3糙米饭_下锅_盖锅盖焖_搅拌4螺丝椒/小葱花_下锅_搅拌_焖_搅拌5豆干肉臊子_下锅_搅拌6炒好的鸡蛋_下锅_搅拌7菠菜_下锅_焖_搅拌_焖_搅拌....（菠菜）8放一勺酱油/盐（如果汁多，中大火收汁）9最后滴几滴香油！
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