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热菜家常菜

懒人银耳炖桃胶薏仁米

1.这里记得一定用冰糖哦,冰糖比较不上火。2.好了之后,不建议立刻开盖是因为这时候,材料并没有炖的达到理想的状态,喜欢软糯一些的朋友一定要耐心等待哦。3.还可以自行添加一些滋补食材进来哦。

配料表:

  • 桃胶 (适量)
  • 薏仁米 (适量)
  • 银耳 (四分之一)
  • 冰糖 (适量(根据个人口味来放))

详细做法:

STEP1、桃胶,薏仁米,这二种材料提前用冷水泡好。我是泡了一个晚上,第二天早上做的。泡的时间久一些更能把材料泡发好。银耳就第二天临时泡发的,时间可以自己把握。所有材料泡发好,沥干水分备用。

懒人银耳炖桃胶薏仁米

STEP2、把所有材料放到事先准备好的汤盆中,加入适量冰糖(冰糖分量可根据个人口味添加 )。最后加入适量水。

懒人银耳炖桃胶薏仁米

STEP3、放入电气锅(家里自动煮饭的锅里),隔水炖,按煲汤键,等到结束后,这里有一个最关键的地方哦,就是好了之后不要立刻打开锅盖,好吧,其实立刻也打不开的。千万不要立刻开盖哦,心急喝不了甜糖水。哈哈哈。好了之后,拔掉插头,让它在锅里闷,我是闷了三个多小时才开盖。

懒人银耳炖桃胶薏仁米


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