STEP1、配料

STEP2、肉丝腌一下，淀粉，胡椒粉，料酒，盐，我没放蛋清，可以放，可以放。

STEP3、胡萝卜一定要先炒，比较难熟，调料的话，下班着急吃饭直接买的现成的。