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香气扑鼻的爆炒牛肉粒

常规肉,小,肉虽然,但是香气全无。今天新学到了一个方法,小,可以让肉比较,而且不失香气哦

配料表:

  • 牛肉 (300克)
  • 彩椒 (2个)
  • 大蒜 (适量)
  • 姜片 (2片)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 蚝油 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 苏打水 (1听)
  • 木瓜 (半个)

详细做法:

STEP1牛肉洗干净切粒,彩椒切块

香气扑鼻的爆炒牛肉粒

STEP2牛肉加木瓜,苏打水黑椒汁,蚝油,黑胡椒,老抽,腌制半小时

香气扑鼻的爆炒牛肉粒

STEP3、锅内放油,加大蒜,加入牛肉翻炒至牛油变色后取出

香气扑鼻的爆炒牛肉粒

STEP4、将青红椒倒入锅中翻炒一分钟后

香气扑鼻的爆炒牛肉粒

STEP5、加入牛肉粒翻炒,加水、淀粉收汁即可

香气扑鼻的爆炒牛肉粒


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