配料表：
详细做法：
STEP1、牛蛙洗干净，配料准备好
STEP2、锅内加油，烧热，放入调料（豆瓣酱，花椒，蒜泥，八角，干辣椒，生姜）爆出香味
STEP3、加入牛蛙，翻炒至香味
STEP4、加入黄酒，生抽，老抽，适量水，加盖焖煮8分钟左右
STEP5、再加入辣椒，煮5分钟，至收水
STEP6、加入盐，香菜
STEP7、一份美味的牛蛙出锅啦
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