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娃最爱的红烧排骨的做法


娃最爱的红烧排骨的做法


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娃最爱的红烧排骨的配料

  • 排骨 (1000克)
  • 冰糖 (50克)
  • 老抽 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)

娃最爱的红烧排骨的步骤

STEP1、好的排骨是成功的关键,精选肋排近1000g

娃最爱的红烧排骨

STEP2、凉水加姜蒜料酒,我喜欢放几个花椒焯水

娃最爱的红烧排骨

STEP3、准备好配料

娃最爱的红烧排骨

STEP4、葱姜蒜爆香

娃最爱的红烧排骨

STEP5、干净的排骨翻炒,大概一分钟后加上冰糖,继续翻炒

娃最爱的红烧排骨

STEP6、加入老抽生抽和醋,继续翻炒

娃最爱的红烧排骨

STEP7、加入没过排骨的开水,大火烧开,转小火慢炖40分钟

娃最爱的红烧排骨

STEP8、加了几个卤蛋

娃最爱的红烧排骨

STEP9、大火收汁

娃最爱的红烧排骨

STEP10、成品出锅,娃吃了两碗饭

娃最爱的红烧排骨


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