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红烧排骨的做法


红烧排骨的做法


热菜家常菜 红烧排骨的做法, 红烧排骨的家常做法


红烧排骨的配料

  • 排骨 (两根)
  • 冰糖 (8个)
  • 姜 (5片)
  • 酱油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (2勺)
  • 葱 (1根)

红烧排骨的步骤

STEP1、1.锅中倒入凉水,放入排骨,凉水盖住排骨,倒入料酒,煮出血沫捞出,放入凉水中;

红烧排骨

STEP2、2.锅中倒油,放入冰糖,炒到枣红色就好了(太过了就会变苦);

红烧排骨

STEP3、3.放入排骨均匀上色,倒入热水淹没排骨,加入姜葱蒜生抽老抽盐;

STEP4、4.小火炖30分钟,结束

红烧排骨


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