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红烧冬瓜焖肉末的做法


红烧冬瓜焖肉末的做法


热菜家常菜 红烧冬瓜焖肉末的做法, 红烧冬瓜焖肉末的家常做法


红烧冬瓜焖肉末的小提示

煮冬瓜时候一定要时刻看火,要不然就容易糊锅了,还有煮肉沫的时候也要用小火来慢慢煮出油来就特别香

红烧冬瓜焖肉末的配料

  • 冬瓜 (一小半)
  • 肉末 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (50克)
  • 姜 (3片)
  • 油 (适量)

红烧冬瓜焖肉末的步骤

STEP1、把原材料准备好,肉沫洗净用过滤网滤干水分,姜切片

红烧冬瓜焖肉末

STEP2、然后冷锅热油烧热后就把肉沫倒入锅里干炒至金黄

红烧冬瓜焖肉末

STEP3、煮到一半的时候就加一半的开水,用中火慢慢炖煮,煮出香味

红烧冬瓜焖肉末

STEP4、盖上锅盖焖的水开后就倒入冬瓜和一点生抽

红烧冬瓜焖肉末

STEP5、用大火煮至瓜熟透,用锅铲慢慢翻一下

红烧冬瓜焖肉末

STEP6、慢慢熬到冬瓜有点软,不会硬就可以了,最后放点盐调味即可

红烧冬瓜焖肉末






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