热菜家常菜 红烧猪脚的做法, 红烧猪脚的家常做法
STEP1、水煮沸入猪脚料酒生姜去血水捞出淋干
STEP2、干锅下油入冰糖不断翻炒到糖成焦黄色
STEP3、倒入猪脚不断翻炒上色上色均匀后入各种配料翻炒倒入老抽生抽翻炒最后倒入抹过猪脚3/2的水中火上盖汤汁快干倒入抹过猪脚3/2的水转小火上盖快干时在加少许水等肉质软糯开大火收汁加三次水大概90分钟
STEP4、出锅前加少许盐白胡椒调味
STEP5、美容大餐光盘
非常快手,很方便,很简单。可以先用电饭锅做,再做烤鸡腿。饭和肉菜都有了,非常节省时间。满满胶原蛋白
刚毕业上班的时候,跟一个饭店合作每天负责公司的员工工作餐,饭店赠送的白萝卜又脆又好吃,酸甜可口,问过厨师做法,对方告诉我就放醋和糖就行,但是当年做过无数次都做不出那种口感。最近买胭脂萝卜放泡菜坛,萝卜买多了,多余的拿来做了凉调,也是下厨房查的食谱,做出来以后非常好吃。前两天家里买了白萝卜,不喜欢吃萝卜的那种特殊的萝卜味啊,真是不喜欢,想着用同样的方式调一下试试,不好吃就给老公吃就行。结果误打误撞,调出来的口感跟几年前死活追求的口感一模一样。无比激动。满满胶原蛋白