STEP1、莴笋去皮切丝,莴笋头的叶子也留下来。
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STEP2、红辣椒斜切
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STEP3、大蒜头切片
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STEP4、切好的红辣椒和大蒜头
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STEP5、牛肉横着纹路切片条,切片条就是切成片或者条都行,反正不要搞成牛排那么大就好。牛肉放点生抽,食物油,抓匀入味。
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STEP6、1,先放油,油中热的时候,放入大蒜头,红椒。炒出香味。
STEP7、放入牛肉,炒到所有肉变热,用碗盛出备用。
STEP8、不用洗锅,再放入适量油,大火烧热,放入切好的莴笋丝炒到变软。放入牛肉一切炒,放入适量盐,出锅。
STEP9、炒好的莴笋牛肉,原图。
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STEP10、好不好吃得看最后盘子,哈哈
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