 红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法

热菜家常菜红烧牛肉的做法，红烧牛肉的家常做法

1.牛肉全程记住不管是清洗还是后边加水，一定都要是开水或者热水，不能用凉水冲洗或者加入2.收汁的时候加入点黑胡椒味道更浓郁

STEP1、买回来的牛肉切成块，稍微大一点，因为牛肉下水之后会缩

红烧牛肉

STEP2、凉水下锅，加入生姜，料酒，大葱煮沸腾，捞出来，一定用热水冲洗干净，不能用冷水，要不然牛肉烧出来很硬

红烧牛肉

STEP3、现在咱们开始准备料包，这些东西放进袋子里

红烧牛肉

STEP4、起锅烧油，加入糖，炒出汤色，放入肉，翻炒后料酒老抽生抽开水烧开尝一下味道，如果淡了可以再放点盐

红烧牛肉

STEP5、倒入电饭锅里，压最长的那个时间，我家最长时间是45分钟，因为牛肉不比猪肉，牛肉口感比猪肉要硬点，所以我煲的时间长，如果家里没有电饭锅，就要用天然气烧了，最少要小火慢炖一个半小时！

红烧牛肉

STEP6、出来后收汁加入点黑胡椒！出锅

红烧牛肉

STEP7、我加了点土豆味道更好吃

红烧牛肉

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