一个青菜包的正确打开方式:(对于改方子的,不要问我会怎样只要自己觉得好吃就行)青菜吃口一定要脆、嫩、嫩,颜色要绿,那些烂糊糊、黏成一坨成菜泥的菜包,请走开,别来恶心我我这辈子吃过最难吃的包子,就是一个胡萝卜羊肉包,因为肉与胡萝卜全都用料理机打的碎碎的又馋又懒还沾沾自喜跟我显摆自己的“聪明,那包子的口感,真的是太恶心了烂糊糊的黏满嘴、羊肉膻味儿让你咽不下去,又不好意思吐出来香菇作为辅料提香、却不占据主位;吃得到油香却不流油。更注意事项以及为什么,请见文末TIPS红椒,青椒,牛肉,蚝油,盐,生抽
截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】BBCFood官网并无准确用量菜谱,此菜谱为Po主整理视频截图所得一些食材用量和烹饪时间视频中讲解不够详细。红椒,青椒,牛肉,蚝油,盐,生抽