热菜家常菜 清炖牛骨汤的做法, 清炖牛骨汤的家常做法
STEP1、牛骨头提前用冷水泡三个小时以上,中途倒几次血水,然后用冷水抄一下,可以加几片姜和料酒,我习惯加红酒
STEP2、姜和葱白是必须的,红枣这些可以选择,我有时候会加牛肝菌
STEP3、糯玉米和藕炖在汤里会让汤更鲜
STEP4、抄好的骨头加开水,准备好的配料等入锅。加一点红酒去腥,大料和其他炖肉的香料可以自选,有控制的添加
STEP5、锅开转小火,1-2小时。加一点白醋,可以让营养更容易吸收
STEP6、出锅的时候加盐,香菜或者香葱调味
排骨,土豆,胡萝卜,料酒,酱油,红薯淀粉,姜蒜,香菜,老抽,水,盐家里小盆友正在长身体,炖点骨头汤,既有营养,又不会热量太高,全家都适合
家常版栗子饼的做法,不油不腻,特别好吃,无需烤箱,简单易学。家里小盆友正在长身体,炖点骨头汤,既有营养,又不会热量太高,全家都适合