STEP1、番茄用开水泡20分钟后把皮撕掉。洋葱切块,土豆切块泡水里,葱打结,切一点葱花和姜片
STEP2、牛腩洗净,切成3厘米左右方块,放冷水里大火煮开后,小火继续煮6分钟,捞起来,在温水里冲洗一下,控干水待用。
STEP3、番茄撕掉皮后切块。
STEP4、大火加热锅中的油,加入香葱结,姜片和洋葱爆炒出香味。
STEP5、放入西红柿炒软。
STEP6、加入牛腩进去,煸炒1-2分钟。
STEP7、把葱结夹出来不要了,放入土豆,倒入生抽翻炒几下。
STEP8、加开水没过材料,放入适量冰糖和盐
STEP9、大火煮开后调小火煮1.5-2个小时。出锅前,加适量胡椒粉,大火煮1-2分钟左右,收汁即可。如果有珐琅锅或者砂锅,可以换成这两样锅来烧,温度更均匀稳定些,不容易糊锅。
STEP10、上桌的时候加点葱花点缀一下。
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!这款蛋卷简直就称得上是我家小朋友的挚爱,我的哄娃必备。里面添加了黑芝麻和虾皮粉,益智健脑,含有丰富的钙质,可以帮助宝宝强壮骨骼,长高高,变壮壮。蛋卷机不是每家都有的,但平底锅可是我们家中常备。只需要几步自己在家就能搞定,做起来其实不难,但真的需要有点耐心。番茄真是一种即好吃又有营养有百搭的蔬菜水果,估计百分之九十的人都爱。这不,柔美的番茄搭配强悍的牛肉,煮出来的美味真是妙不可挡!
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