 肚子里有料的红烧鲫鱼的做法

肚子里有料的红烧鲫鱼的做法

热菜家常菜肚子里有料的红烧鲫鱼的做法，肚子里有料的红烧鲫鱼的家常做法

不会杀鱼的可以让店家把鱼杀好

STEP1、鲫鱼宰杀后洗净，表皮抹上适量盐，并挂到通风口晾干（抹盐可以防止煎的时候鱼皮破碎）

肚子里有料的红烧鲫鱼

STEP2、一部分姜切丝，一部分切末、蒜切片、葱切段

肚子里有料的红烧鲫鱼

STEP3、肉糜加1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、一个鸡蛋、适量淀粉搅匀，顺时针搅至黏稠备用

肚子里有料的红烧鲫鱼

STEP4、2勺料酒、1.5勺老抽、2勺生抽、适量盐、适量淀粉，拌一个酱汁备用

肚子里有料的红烧鲫鱼

STEP5、鱼肚子塞上肉，冷锅加油烧热，将鱼、姜丝和蒜片放入锅中，鱼煎至两面金黄

肚子里有料的红烧鲫鱼

STEP6、将酱汁倒入，并加入清水没过一半的鱼，中火烧25分钟

肚子里有料的红烧鲫鱼

STEP7、收汁后即可出锅，撒上葱段就做好了这次肉糜有点多了塞不下，所以搓了两个肉圆

肚子里有料的红烧鲫鱼

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。