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 红烧鸡翅根的做法

红烧鸡翅根的做法

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红烧鸡翅根的配料

鸡翅根（12个）
八角（1个）
姜（3片）
老抽（1茶勺）
葱（1/3根）
花椒（5粒）
料酒（3茶勺）
盐（5克）
白糖（2克）
生抽（2茶勺）
蚝油（1茶勺）

红烧鸡翅根的步骤

STEP1、备好佐料。

红烧鸡翅根

STEP2、所有佐料与鸡肉混合，腌制30分钟。

红烧鸡翅根

STEP3、热油，倒入食材翻炒至翅根变黄。加入清水，没过鸡翅根为宜。大火烧开。

红烧鸡翅根

STEP4、中火15分钟，收汁。吃。

红烧鸡翅根

温馨提示：

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独门酱牛肉

我想各家卤肉的配料都会略有差异，我这次做酱牛肉放了不少香料，如果你也打算按照我的方法酱肉的话，像草果、白豆蔻、砂仁、丁香、陈皮这几味香料家中有几味就放几味就好，不必苛求。我爸说了酱牛肉一定不能少了酱，所以我认为黄酱是不能少的，干黄酱和黄酱都行，反正煮煮就都融于汤中了。还有就是酱肉不能少了酒，我家正好有瓶开了的红酒，于是倒了一杯进去，效果还是挺不错的，香味和色泽都加分，没有红酒的放料酒也好，还可以放啤酒。卤完牛肉的肉汤可不要倒掉，那可是宝贝，可以过筛后再煮沸消毒，倒入保鲜盒内放凉后密封放入冰上冷藏室内保存【红烧鸡翅根】鸡翅根是很多人的最爱，肉滚滚，容易制作。记得多年以前在东四附近有家好伦哥，于是一群小伙伴每次都心心念的吃个没够。忽然有一天再去，它竟没有了。不知道是让我们吃倒闭了，还是其他原因，总归是悄无声息的消失掉了。如今当初我们这群小伙伴儿转眼也近不惑之年，再不会吃起自助来如此这般，唯这段回忆，想想还是件蛮有意思的。食核斋邀您「回家吃饭」

小嶋老师的樱桃利口酒蛋糕

请一定仔细看完小贴士再做！总的来说，步骤分为：制作海绵蛋糕→制作果子露→制作覆盆子果酱→制作巧克力奶油→制作黄油奶油→分割海绵蛋糕→涂抹奶油模具：直径15cm的蛋糕模具一个。【红烧鸡翅根】鸡翅根是很多人的最爱，肉滚滚，容易制作。记得多年以前在东四附近有家好伦哥，于是一群小伙伴每次都心心念的吃个没够。忽然有一天再去，它竟没有了。不知道是让我们吃倒闭了，还是其他原因，总归是悄无声息的消失掉了。如今当初我们这群小伙伴儿转眼也近不惑之年，再不会吃起自助来如此这般，唯这段回忆，想想还是件蛮有意思的。食核斋邀您「回家吃饭」

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