热菜家常菜 家常红烧肉的做法, 家常红烧肉的家常做法
STEP1、肉卖回来清水泡30分钟,然后切块控干水分,不要放油直接热锅两面煎
STEP2、煎至两面金黄,夹起备用,锅留少许油炒糖色
STEP3、加入冰糖
STEP4、糖色这样就可以加肉一起翻炒
STEP5、这时候开始加入老抽(一定要先加老抽),翻炒后再加生抽
STEP6、加入酱油后
STEP7、准备好的大料
STEP8、大火烧开后,倒入砂锅小火慢炖90分钟
STEP9、转入锅内大火收汁
STEP10、装盘,摆盘随创意,哈哈!
茭白,猪肉,葱,姜,生抽,料酒,糖,鸡精肉放清水泡半小时,去除腥味老抽先放上色
天气一热,我就一定会做些泡椒鸡爪子放在冰箱里,吃饭的时候,啃上几个,别提多带劲儿。其实特别简单,估计大部分人都会做的,只不过最近一次做,正好是中午,光线很好,随手拍了几张照片,那就发出来吧。肉放清水泡半小时,去除腥味老抽先放上色