热菜家常菜 牛腩炖萝卜的做法, 牛腩炖萝卜的家常做法
STEP1、牛腩切块,冷水下锅焯熟,捞出备用
STEP2、热锅,加少许油,油开放蒜末,辣椒爆锅,然后加入牛腩一同翻炒。然后加入清水,料酒,酱油,大料,姜片,炖至牛腩软烂。中火一般35分钟左右。
STEP3、待牛肉软嫩后,加入萝卜(白萝卜去皮,切成滚刀小块)一同炖,可适量加些盐调味,大概15分钟左右即可。
STEP4、出锅后,撒上葱花即可。
米饭,豆角,猪肉,鸡蛋牛腩,白萝卜,姜,料酒,八角,老抽,盐,糖
黄鱼,草头,小番茄,蒜,姜,葱,料酒,盐,糖牛腩,白萝卜,姜,料酒,八角,老抽,盐,糖