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吃不厌之青椒烧鸡腿肉的做法


吃不厌之青椒烧鸡腿肉的做法


热菜家常菜 吃不厌之青椒烧鸡腿肉的做法, 吃不厌之青椒烧鸡腿肉的家常做法


吃不厌之青椒烧鸡腿肉的小提示

如果放鸡胸肉无需焯水鸡胸肉可以先腌制

吃不厌之青椒烧鸡腿肉的配料

  • 鸡腿 (3-4只)
  • 洋葱 (半个)
  • 料酒 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 青椒 (1个)
  • 淀粉 (适量)
  • 花椒粒 (6粒)
  • 红椒 (1个)

吃不厌之青椒烧鸡腿肉的步骤

STEP1、鸡腿肉切段葱姜蒜适量备齐

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

STEP2、青红椒切段

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

STEP3、水烧开放入切块的鸡腿肉煮去血水,捞出;

吃不厌之青椒烧鸡腿肉

STEP4、热锅加油,加入花椒粒葱姜蒜干辣椒炒香,倒入焯水后的鸡腿肉翻炒片刻加入料酒一勺老抽一勺生抽一勺糖一小勺翻炒;加入青红椒翻炒片刻后加开水没过大半鸡肉,盖锅盖小火煮3-5分钟,开盖收汁,加小半勺醋提味出锅前加水芡粉让汤汁浓稠

吃不厌之青椒烧鸡腿肉


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