热菜家常菜 红烧牛尾的做法, 红烧牛尾的家常做法
STEP1、取一只大盆,把牛尾放入锅中。加入冷水,大火烧开打净血末。直至汤汁变清亮!
STEP2、锅中放入植物油烧热,加入八角和姜炝锅。放入牛尾,炒出香味。烹入料酒,炒制没有水汽。在烹入酱油,炒制上色。
STEP3、加入原汤,放入葱和海天黄豆酱
STEP4、放入胡萝卜,大火烧开。小火炖4个小时。
STEP5、大火收汁,至汤汁浓稠即可
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