STEP1、取50克梅干菜洗净,泡软!
STEP2、泡软以后捞出,控干水,用刀剁几下,不要剁太碎喔
STEP3、猪肉一块,切成小块,剁碎,不要太碎,有颗粒感更好!(我这里200克是剁好以后的量)
STEP4、梅干菜加入猪肉馅里放入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀!
STEP6、把面粉倒入盆里,加入适量的温水,用筷子搅拌成比较湿的面团!(水不要一下全加进去,可预留一些,视情况添加!)
STEP7、面板抹油,用筷子把面转移到抹了油的面板上,此时面团比较粘手,可在手上抹些油进行揉面!揉好以后盖保鲜膜醒发二十分钟!
STEP8、醒发好的面团揉五分钟,分成八等份。
STEP9、按扁放入馅料。(记得抹油,黏住拿不起来不要怪我没提醒哈)
STEP10、像包包子那样捏起来!(面团比较粘,面板记得抹油)
STEP11、面板抹油,按扁!
STEP12、用擀面杖擀成薄厚均匀的片状!
STEP13、取不沾平底锅烧热,放入适量油,把饼片放进去!
STEP14、煎至一面金黄,翻面继续煎金黄就可以了!
是不是有点奇怪?做减脂餐的小花怎么发了这么一篇菜谱?这是昨天做的,放在阳光下随便一拍,很诱人,就想着把做法写给大家,也许某一天你也想试试呀。叉烧肉想吃嫩嫩的,可以放在电饭煲里做,想吃劲道少油一点,最好选择烤箱。这餐我吃了三分之一的肉,搭配炒蔬菜和一碗糙米饭,会不会胖?一周猪肉只吃一次,对于我来说,没什么负担。我也想告诉想减肥的朋友,事情没有绝对,你我绝非圣人,正确看待自己的饮食。我们需要享受的是自律之后的自由,而不是自律之后的极度自律,愿你我共勉小花为了记录自己的低脂饮食,写了个公众号,喜欢可以去那里找我前段时间做了一次梅干菜肉饼,这次又来做了一个不一样的,造型千奇百怪的,味道却和外面卖的梅干菜肉饼一样的,也许会比外面卖的料更足,味道更好吃的梅干菜肉饼!跟之前的方子不一样的地方在于这次的馅料没有经过炒制,也没有添加过多的调味料!活的面团也比之前的更柔软,因为面团较软才导致了形状的丑,不过这也是好吃的关键!只要味道好,我管它什么形状另一个食谱链接:xiachufang/recipe/103957118/本人自创,喜欢的亲可以交下作业!不喜勿喷!
紫甘蓝一棵,香油,香醋前段时间做了一次梅干菜肉饼,这次又来做了一个不一样的,造型千奇百怪的,味道却和外面卖的梅干菜肉饼一样的,也许会比外面卖的料更足,味道更好吃的梅干菜肉饼!跟之前的方子不一样的地方在于这次的馅料没有经过炒制,也没有添加过多的调味料!活的面团也比之前的更柔软,因为面团较软才导致了形状的丑,不过这也是好吃的关键!只要味道好,我管它什么形状另一个食谱链接:xiachufang/recipe/103957118/本人自创,喜欢的亲可以交下作业!不喜勿喷!