热菜家常菜 红烧牛蛙的做法, 红烧牛蛙的家常做法
STEP1、牛蛙去头,去爪洗净。剁成块
STEP2、把牛蛙放锅里焯水
STEP3、炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅
家里有些黄黏米面,上次做了荞麦黄米糕,这次换种做法,用压力锅蛋糕档做一款极简风的,用单味的黄米面的话就会太黏糊了,不妨还是掺进一些玉米面让其稍微发散一点点,还能吃进去多些的营养。感恩所有牛蛙,蒜瓣,姜,八角,干辣椒,花椒,料酒,糖,老抽
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