热菜家常菜 清炖牛骨汤的做法, 清炖牛骨汤的家常做法
STEP1、将牛骨头洗干净,泡在冰水里将里面多余的血水拔出来
STEP2、将牛骨头放入放凉水的锅里,一起煮沸,关火
STEP3、准备好所有材料,要洗干净哦
STEP4、放入锅中
STEP5、将第三部中的干净骨头捞出来放入白瓷锅中
STEP6、我用的是电炖锅隔水炖的,因为这种方法不会失去水分,炖出来的汤保持锅中的每一份原料的味道,大家可以用电饭锅,不建议上明火炖,因为怕失去太多的水分,最后汤的分量太少。
STEP7、四个小时过后,汤出锅,可以饮用也可以分装冷冻待用。
是小时候姥爷教给我的,现在分享给大家此配方中所炖的汤可以直接饮用,但是比较适合体弱的人,因为必要浓厚,建议大家炖好之后可以用小袋分装冷冻,做米线,米粉,烩菜等自己想要添加的地方使用
老公爱吃红烧肉所以特意做了这一道菜很简单的此配方中所炖的汤可以直接饮用,但是比较适合体弱的人,因为必要浓厚,建议大家炖好之后可以用小袋分装冷冻,做米线,米粉,烩菜等自己想要添加的地方使用