 简单好吃的红烧罗飞鱼的做法

简单好吃的红烧罗飞鱼的做法

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简单好吃的红烧罗飞鱼的配料

酱油（2-3勺）
西红柿（1个）
葱（1根）
食用油（5克）
料酒（4勺）
姜（片）
豆瓣酱（1勺）
罗飞鱼（2-4条）
大料（4-6颗）
糖（2克）

简单好吃的红烧罗飞鱼的步骤

STEP1、罗飞四条（大条即可）刮鳞去腮，冲洗干净，用，料酒，姜，大料腌制30分钟，料酒，内部也上，可以在上划开几道，更容易入味儿

简单好吃的红烧罗飞鱼

STEP2、热锅凉油，油热后下鱼，把鱼煎至两面金黄，然后把鱼推到一边或盛出都可，油里放葱姜蒜煸出香味，再放一勺豆瓣酱煸出香味，本人懒，没有把鱼取出

简单好吃的红烧罗飞鱼

STEP3、加热水5分钟，热水比凉水去腥，再加入少量盐，白糖，生抽，醋，分钟

简单好吃的红烧罗飞鱼

STEP4、待汤汁快收干时加少许鸡精，如汤汁过稀，可加入适量芡汁，装盘，撒少许香葱一道美味的罗非鱼就完成了

简单好吃的红烧罗飞鱼

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