热菜家常菜 牛筋炖萝卜的做法, 牛筋炖萝卜的家常做法
STEP1、冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味
STEP2、牛筋骨洗去浮水装盘备用
STEP3、蒜、姜、牛肉料包(内含桂叶、辣椒、桂皮)
STEP4、油锅加热,下蒜、姜,牛筋骨下锅
STEP5、加入料酒、翻炒,加入酱油炒至变色
STEP6、加入牛肉料包(内含桂叶桂皮辣椒)
STEP7、加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟
STEP8、萝卜洗净备用
STEP9、加入萝卜继续大火压5分钟,小火5分钟
STEP10、美味出炉啦
南北杏煲双雪,在广东通常是用来炖的,叫南北杏炖双雪,所谓双雪就是雪耳和雪梨。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津,故此款汤水能清心润肺,祛痰止咳。1.辣椒、糖根据个人口味调整2.高压30分钟后,试下是否烂,再继续压3.高压30分钟后(我没一滴水)
婆婆拿来的自家养的大鹅腿1.辣椒、糖根据个人口味调整2.高压30分钟后,试下是否烂,再继续压3.高压30分钟后(我没一滴水)