热菜家常菜 牛筋烧蛋白的做法, 牛筋烧蛋白的家常做法
STEP1、因为我买的是生牛筋,于是要先加卤料等用高压锅压制2个小时。从锅里拿出来之后,切成一厘米大小的块块。
STEP2、把鸡蛋带壳煮熟,泡冷水后去壳
STEP3、对半切开鸡蛋,把蛋黄弄出来
STEP4、再对半切开蛋白,变成四分之一半
STEP5、大概准备下姜葱蒜,辣椒看自己的情况加,因为我这个是朝天椒十分辣所以只加了四个。最后:倒油,加辣椒,生姜略炒;再倒入牛筋,老抽生抽,蛋白焖焖即可。
STEP6、完成!
虽然称作日式照烧,但使用的是韩式甜辣酱。酱汁鸡腿肉和白米饭十分搭配。男朋友妈妈做的一道菜,前两天买回来了牛筋,他突然说可以做这道菜~所以我就问了男票妈妈做法并且尝试的做了一下
仅用此菜谱记录2019年11月-12月月。汤水超级棒,极具下奶功效。PS:用姐姐作品:小红菇镇楼,姐姐继续加油做好吃。男朋友妈妈做的一道菜,前两天买回来了牛筋,他突然说可以做这道菜~所以我就问了男票妈妈做法并且尝试的做了一下