STEP1、南瓜切块蒸熟。我直接放进高压锅里隔水蒸,高压锅熟的比较快…然后拿出捣成泥
STEP2、加入适量糯米粉,一开始看了人家的版本加了300g糯米粉,结果发现我的南瓜太湿了,这个量完全不够,然后只能靠自己慢慢加粉,慢慢揉面粉,到整个面团有点粘但不湿的情况下就可以了(有点难以描述,凭感觉吧)
STEP3、大枣一个就够了,我这张图里放了三个,浪费了,一个大枣可以切成12小块。
STEP4、取南瓜团适量揉成小团,红枣加入中间,再次揉成团,压扁,蘸上黑芝麻(我是因为没有白芝麻才放的黑芝麻,有白芝麻的请加白芝麻,会好看很多)这里做了5个黑芝麻的南瓜饼,到时候用平底不粘锅小火慢煎,煎的时候可以盖上锅盖,可以快速地煎熟。等到整个南瓜饼胖起来了就差不多都熟了。
STEP5、取适量的南瓜团团成团,中间同样加入红枣,团成团,然后用做月饼的模具压平,月饼模具是买的那种50g大小的模具,其实这个南瓜饼上面是有图案的,只是都沾上了椰蓉粉然后就看不出来了,做了6个椰蓉粉的南瓜饼,到时候上锅蒸,蒸的时候这个椰蓉粉散发的味道超级香,而且整个形状很好看
STEP6、这是煎熟的,蓬蓬的状态
STEP7、蒸熟的椰蓉粉南瓜饼
STEP8、切开后里面的红枣
今天分享的食谱将木耳和肉还有莲藕三样食材做成了一口一个的小丸子形状,可爱的样子,非常能激发宝宝食欲。这样做不仅在锻炼咀嚼力上效果超棒,更重要的是方便宝宝拿着吃。另外,悄悄将肉混进去,大宝宝不爱吃肉,不存在的,一口咬下去都是满口的藕香清清甜甜,营养全吸收啦!适合减肥人士,无糖无油版,中间加点红枣提味
每次去日料店吃了很多生冷的刺身都要来一碗味增汤暖暖胃,一大口喝下肚,瞬间就让受刺激的肠胃舒服起来,曾经从日本旅游回来以后也做过几次味增汤但是总是感觉少了一味或者融合的不好,在网上找了一些攻略,配合冬季的食材,自己做一锅味增汤。这次出来的汤和在日本喝过的基本相差无几了。适合减肥人士,无糖无油版,中间加点红枣提味