STEP1、请摊贩将牛尾破成一节一节的。回家后如果有时间,用凉水浸泡3小时左右。然后入冷水锅,开大火,等水开后再煮上2分钟,焯出血沫,然后捞出备用,注意不要粘上血沫
STEP2、将白萝卜去皮后切成滚刀块备用,葱切段,姜切片
STEP3、将焯好的牛尾放入炖锅中,加入葱姜和20ML的料酒,然后添滚开的开水,至八分满即可。大火将水烧开,然后转小火,炖2-3小时
STEP4、加入白萝卜块、少量的盐,大火将水烧开,然后再转小火炖半小时左右至萝卜块熟透即可
我家熊孩子2岁后就不喝奶粉了,家里囤的奶粉喝不完,只好想方设法做成了这个蛋奶小饼干。味道又香,口感酥脆不硬是宝宝很好的小零食哦按照《本草纲目》的说法:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。”而且牛尾中含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸,营养十分丰富,肉的口感又特别松软,煲汤喝特别鲜美。白萝卜自来有“赛人参”的美誉,含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、粗纤维。炖肉时加入白萝卜,可以中和肉的火气,健胃消食、清热化湿。淘宝店铺:小羽私厨xiaoyusichu.微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽
非常容易上手的焗饭。特别是小烤箱能体现的好处就是上色够。本来以为这台烤箱平时只能烤吐司。。。也确实是再加上一个焗饭不能更多了,要做蛋糕是不能排除温度不均匀这个问题的。按照《本草纲目》的说法:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。”而且牛尾中含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸,营养十分丰富,肉的口感又特别松软,煲汤喝特别鲜美。白萝卜自来有“赛人参”的美誉,含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、粗纤维。炖肉时加入白萝卜,可以中和肉的火气,健胃消食、清热化湿。淘宝店铺:小羽私厨xiaoyusichu.微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽