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椰香咖喱炖牛腱的做法


椰香咖喱炖牛腱的做法


热菜家常菜 椰香咖喱炖牛腱的做法, 椰香咖喱炖牛腱的家常做法


椰香咖喱炖牛腱的小提示

放入椰奶后汤汁会变得黏稠,要转成小火炖

椰香咖喱炖牛腱的配料

  • 牛腱 (800g)
  • 咖喱粉 (30g)
  • 椰奶 (150mL)
  • 胡萝卜 (300g)
  • 土豆 (400g)
  • 洋葱 (300g)
  • 盐 (15g)

椰香咖喱炖牛腱的步骤

STEP1牛腱切块洗干净

STEP2、胡萝卜切滚刀块

STEP3、洋葱切条

STEP4、锅内放油,煸香洋葱

STEP5、撒入咖喱粉,炒成深褐色

STEP6、放入牛腱,均匀粘上咖喱

STEP7、放入切块的胡萝卜和土豆

STEP8、翻动均匀,加水到基本没过食材,炖到牛腱软烂

STEP9、加入盐和椰奶,炖30min


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