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香煎银鳕鱼的做法


香煎银鳕鱼的做法


热菜家常菜 香煎银鳕鱼的做法, 香煎银鳕鱼的家常做法


香煎银鳕鱼的小提示

煎的时候要观察火候,以中小火慢煎,变色即可取出,否则肉就不嫩啦!

香煎银鳕鱼的配料

  • 鳕鱼 (1块)
  • 黄油 (少量)
  • 新鲜罗勒叶 (2片)
  • 青柠 (1个)
  • 三色胡椒粉 (少量)
  • 盐,生抽,白酒 (少许)
  • 姜蒜 (少许)

香煎银鳕鱼的步骤

STEP1、银鳕鱼解冻去鳞洗净沥干水分

香煎银鳕鱼

STEP2、生抽,姜蒜末,胡椒粉,少许白酒腌制半小时

香煎银鳕鱼

STEP3、切少量黄油抹匀

香煎银鳕鱼

STEP4、锅中放入两片黄油融化后放入腌制好的鳕鱼,中火煎至面金黄

香煎银鳕鱼

STEP5、倒出装盘,摆上切好的青柠罗勒

香煎银鳕鱼


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