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红烧牛腩面的做法


红烧牛腩面的做法


热菜家常菜 红烧牛腩面的做法, 红烧牛腩面的家常做法


红烧牛腩面的配料

  • 牛腩
  • 面条
  • 生姜
  • 胡萝卜
  • 花椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 干贝素
  • 茄酱
  • 葱花

红烧牛腩面的步骤

STEP1、牛腩洗净

红烧牛腩面

STEP2、水里加花椒和料酒,淖去牛腩血水

红烧牛腩面

STEP3、洗净备用

红烧牛腩面

STEP4、热油爆香姜片

红烧牛腩面

STEP5、倒入牛腩翻炒

红烧牛腩面

STEP6、加入生抽,老抽,热水,大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟,这样可节省时间)

红烧牛腩面

STEP7、加入番茄酱和胡萝卜丁,调入盐和干贝素,盖锅盖,小火炖至胡萝卜熟透

红烧牛腩面

STEP8、另外层锅下面条煮熟,捞起面条放入碗中,把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上,洒葱花


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