热菜家常菜 西红柿炖牛腩的做法, 西红柿炖牛腩的家常做法
STEP1、牛肉提前浸泡去血水,冷水下锅,放少许葱段姜片大火煮开,撇去血沫至汤变清,将牛肉捞出汤留用;胡萝卜切滚刀块,西芹、大葱切段,洋葱切片备用;
STEP2、炒锅烧热,放适量黄油化开,将胡萝卜、洋葱、芹菜和大葱倒入,大火煸炒一分钟出香气;倒入牛肉再炒几下,把刚才煮牛肉的汤加入漫过食材,放入香叶和桂皮,大火烧开,转小火炖一个半小时;
STEP3、期间,将西红柿去皮切碎,用黄油、白糖煸炒至起沙;待牛肉炖够火候,倒入西红柿,再放适量番茄酱提色,调入盐和胡椒粉,中火煮十五分钟左右,视汤汁浓稠即可。
开了一公斤奶油奶酪,冰箱放着冷藏太久很容易发霉,这是个消耗奶油奶酪的好方法。适用28*28金盘一个。西红柿炖牛腩是从西餐的烩菜演变而来的家常做法,制作过程相对简单一些;配菜及调味自然少不了洋葱、胡萝卜及黄油、胡椒...
有颜值的小点心,我是个懒人,尽量简单化地满足孩子吃货的心……西红柿炖牛腩是从西餐的烩菜演变而来的家常做法,制作过程相对简单一些;配菜及调味自然少不了洋葱、胡萝卜及黄油、胡椒...