热菜家常菜 西红柿炖牛肉的做法, 西红柿炖牛肉的家常做法
STEP1、牛肉洗净,切块,焯水以便去血水和浮沫,捞出控水备用。
STEP2、牛肉焯水的同时,洗净西红柿,切块。
STEP3、葱姜切好,热锅入油,爆香。
STEP4、入西红柿翻炒,待有大量汁水产生时放入焯好的牛肉翻炒
STEP5、锅内滴入适量料酒
STEP6、锅内加入足够的开水,大火烧至滚开,转至小火加盖炖大约一个小时的样子,这个大家视具体情况而定 ,最低也要40分钟的样子,直至汤汁变粘稠。
STEP7、出锅前几分钟放盐即可。
开胃菜最简单,最原汁原味的西红柿炖牛肉,嘿嘿~
黄瓜最好是生黄瓜,越脆越好。最简单,最原汁原味的西红柿炖牛肉,嘿嘿~