热菜家常菜 红烧牛肉的做法, 红烧牛肉的家常做法
STEP1、牛肉洗净,切块
STEP2、姜蒜用刀拍碎,将葱挽成一个节
STEP3、用油将八角,桂皮,姜蒜,花椒爆香
STEP4、爆香后,加入牛肉,翻炒
STEP5、加入少许料酒,继续翻炒
STEP6、加入两大勺豆瓣酱,炒香,炒到锅中多余的水分挥发,不要炒的太干
STEP7、锅中加入开水,水量要完全没过牛肉
STEP8、锅中加入葱,胡萝卜,老抽,少量盐,调成小火慢炖
STEP9、半个小时候,可加入土豆继续炖
STEP10、牛肉软烂后,加入适量的糖,味精,盐调味即可
小时候最喜欢吃老南瓜煮绿豆,不放糖也很甜,放学了的最佳甜品。还记得去年做老南瓜贝果,前面都好好的,放糖水里煮的时候都粗糙干瘪了,跟漏气了似的。这是两个450克吐司模具的量。牛肉,土豆,胡萝卜,姜,蒜,葱,花椒,桂皮,八角,豆瓣酱,料酒,老抽,糖,盐
青花鱼这样吃也好吃!牛肉,土豆,胡萝卜,姜,蒜,葱,花椒,桂皮,八角,豆瓣酱,料酒,老抽,糖,盐