热菜家常菜 爆炒猪肚的做法, 爆炒猪肚的家常做法
STEP1、将猪肚洗净,我的方法是先用料酒搓洗一遍,再正反面用面粉搓洗两遍,再用刀刮掉黏膜,用刀切掉板油。
STEP2、将洗好的猪肚放入锅里,冷水开煮,煮8分钟左右到熟。(煮)捞出,待干了切成丝状。
STEP3、切好葱姜蒜芹菜螺旋椒。
STEP4、锅内放油,放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜小火炒香。
STEP5、放入螺旋椒翻炒一分钟后,放入猪肚翻炒,加入一些料酒。
STEP6、最后加入芹菜,再加入生抽,盐,鸡精,翻炒一分钟后出锅!
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乌干菜白米饭,吃了还想吃。五花肉里的油把梅干菜浸的闪闪发光,一看就有了食欲。一直很喜欢吃猪肚!决心自己试着做做看!耶!成功!